TARTARE AUX DEUX SAUMONS

Servi avec pommes de terre frites, salade verte et croûtons maison

FILET MIGNON DE BOEUF CERTIFIÉ AAA

Filet mignon , servi avec choix de pommes de terre ou de riz ou de linguine au beurre, ou salade mixte et son aladin de sauce au poivre et légumes du marché

LES CÔTES LEVÉS

Servi avec frites régulières, sauce BBQ, salade de chou. Les côtes levés de dos sont cuites lentement et badigeonnées de notre sauce maison.

DÉCOUVREZ NOS PIZZAS

Nos pizzas sont fraîchement délicieuses.

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TABLE D'HÔTES

L'art de se faire plaisir

NOS BOISSONS

Bières, vins et cocktails

MENU DU JOUR

à partir de 12.95$

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TABLE D'HÔTE

Disponible tous les jours avec nos plats

BOISSONS ALCOLISÉES

Bières, carte des vins et cocktails

MENU DU JOUR

Nouvelle promotion à tous les jours

NOS PROMOTIONS

Consultez les promotions signées  MF Resto Pub.

RÉSERVATION

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MENU MIDI

À PARTIR DE 12.50$
Pour un lunch entre amis ou un dîner d’affaires, Maman Fournier vous offre un menu midi avec vos petits plats maisons favoris. Lundi au vendredi de 11 h à 15 h.

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Nos entrées

______________________

SOUPE AU LÉGUMES MAISON – 4.25$

SOUPE DU CHEF – 4.10$

PANIER DE CHIPS CHAUDES – 6.25$

 BRUSCHETTA -6.95$
 Sur pain baguette, gratinée

BÂTONNETS DE FROMAGE (4) – 6.75$

RONDELLES D’OIGNONS 5.75$

FONDUS PARMESANS (2) 6.95$

ESCARGOTS À L’AIL – 6.50$
Gratinés aux trois fromages

SALADE CÉSAR – 7.95$

SALADE MIXTE DU CHEF – 6.95$

SOUPE À L’ONIONS – 7.95$
Bouillon de boeuf parfumé à la bière Goose Island, le tout gratiné d’un mélange fromage suisse, Monterey Jack et mozzarella

CALMARS FRITS – 11.95$
Nos calmars maisons sont servis avec notre mayonnaise au pesto et une sauce marinara. Un vrai succès MF Resto-Pub!

COCKTAIL DE CREVETTES 10.00$

SAUMON FUMÉ – 11.00$
Servi sur un lit de salade avec oignons rouges, câpres et filet d’huile d’olive.

NACHOS – 13.95$
Chips de maïs, sauce salsa, mélange de 3 fromages, garni de tomates en dés, de poivrons de couleur, de rondelle de piments marinés, d’olives noires, d’échalotes et accompagné de crème sure et de salsa.
(extra guacamole 2oz)

Nos pizzas

______________________

FROMAGE
Petite 13$ – Moyenne 17$

POULET 
Sauce rosée et pesto de tomates séchées, cube de poulet, olives noires, oignons rouges, tomates séchées, champignons et fromage mozzarella.
Petite 17.50$ – Moyenne 25$

PEPPERONI
Petite 15$ – Moyenne 20$

TOUTE GARNIE
Petite 16.50$ – Moyenne 21$

BACON
Petite 17$ – Moyenne 24$

VÉGÉTARIENNE 
Sauce arrabiata au pesto, brocolis, choux-fleurs, champignons, piments de couleur, oignons rouges, tranche de tomates et fines herbes
Petite 16.50$ – Moyenne 21$

SPÉCIAL MAMAN
Toute garnie, bacon, oignons et olives vertes
Petite 18$ – Moyenne 24$

FRUITS DE MER
Sauce rosée, crevettes, brisures de homard, pétoncle, crabe-goberge
Petite 20$ – Moyenne 26$

______________________
COMBO

(Pizza toute garnie format bambino, La spécial maman est disponible pour un supplément de 1.50$)

COMBO PIZZA ET DEMI SPAGHETTI SAUCE À LA VIANDE – 16.50$

COMBO PIZZA ET POUTINE – 16.50$
(Sauce brune ou BBQ)

 

 

 

Nos à-côtés

______________________

FRITES

FRITES RÉGULIÈRES
Petite 4.25$ – Grosse 5.95$

FRITES SEL DE MÈRE ET POIVRE
Petite 4.50$ – Grosse 6.50$

PATATES GAUFRÉES
Petite 4.50$ – Grosse 6.50$

______________________

POUTINES

(extra fromage en grain 3.50$, extra saucisses grillées 3.75$)

BBQ OU BRUNE
Petite 7.50$ – Moyenne 12$

ITALIENNE
Petite 10$ – Moyenne 15$

 

 

Nos grillades

______________________

BROCHETTE AU POULET – 17$
Accompagnée de légumes du marché, riz, pommes de terre frites, salade mixte et sauce BBQ

FILET DE PORC DU QUÉBEC POÊLÉ – 17$
Accompagné de légume du marché, un choix de riz ou de pommes de terre ou salade mixte ou linguine au beurre et une sauce porto aux pommes

FOIE DE VEAU – 17$
Accompagné de tranches de bacon fumé, de légumes du marché, un choix de riz ou de pommes de terre ou salade mixte ou linguine au beurre et une sauce Marsala à l’oignons

SUPRÊME DE POULET ET SAUCE FORESTIÈRE – 17$
Accompagné de légumes du marché, un choix de riz ou de pommes de terre ou salade mixte ou linguine au beurre et d’une sauce crémeuse aux champignons déglacés au vermouth

BIFTEAK HACHÉ – 15.50$
Une demi-livre (226g) de boeuf haché servie avec sauce crémeuse aux poivres et échalotes, un choix de riz ou pommes de terre ou salade mixte ou linguine au beurre et légume du marché

BAVETTE DE BOEUF – 22$
Accompagnée de légumes du marché, un choix de riz ou de pommes de terre ou salade mixte ou linguine au beurre et une sauce crémeuse au poivres et échalotes

FILET MIGNON DE BOEUF CERTIFIÉ AAA – 35$
Filet mignon , servi avec choix de pommes de terre ou de riz ou de linguine au beurre, ou salade mixte et son aladin de sauce aux poivres et légumes du marché

AGRÉMENTER VOTRE ASSIETTE DE GRILLADE

  • Salade césear – 3.25$
  • Salade mixte – 2.95$
  • Mayonnaise au pesto, dijonnaise ou chipotle – 1$
  • Champignons poêlés – 3.95$
  • Oignons cuits – 2,50$
  • Saucisses géantes – 3.75$
  • 3 crevettes papillons (gr21/25) – 6$
  • 3 langoustines (gr21/25) – 7.50$

Nos sandwichs et burgers

______________________

LE SUISSE BURGER – 14.95$
boeuf haché gillé à point (portion de 5 onces), garni de fromage suisse, champignons grillées, oignons rouges cuits et sauce BBQ au whisky.

LE MONTEREY JACK – 14.95$
boeuf haché gillé à point (portion de 5 onces), garni de fromage monterey jack, oignons cuits, bacon, tomates, laitue et sauce BBQ au whisky.

LE MARIO BURGER– 15.95$
super portion de 8 once de boeuf grillé à point gani de tranches de bacon, de cornichons à l’aneth, laitue, fromage blanc, oignons rouges, tomates et notre sauce maison.

LE BRIE FONDANT – 15.95$
Portion de 5oz de bœuf haché  garnie de roquette, d’oignons et champignons caramélisés, confit d’oignons et sauce dijonnaise le tout  sur pain bagnat à l’oignon

LE GRAND ”V”  – 15.50$
galette de légumes grillés et quinoa rouge garnie de champignons caramélisés au vinaigre balsamique, roquette, pesto de tomates séchées et mayonnaise maison sur un pain ciabatta aux olives le tout servi avec pommes de terres frite et une salade de roquette, bébé épinard et d’edamame

LE MEXICAIN BURGER – 22$
Poriton de 5 oz de bœuf haché assaisonné garnit de fromage habanero, tomate, laitue et mayonnaise mexicaine le tout servi nachos, salsa et salade d’edamame

Tous nos burgers sont accomapagné de pommes de terre frites, rondelles d’oignons et d’une salade de chou maison (à l’exeption du mexicain burger et le grand ”V”)

Nos pâtes

______________________

SPAGHETTI SAUCE À LA VIANDE
Portion modérée 11$ – Portion régulière 14$

LASAGNE SAUCE À LA VIANDE
Portion modérée 13.50$ – Portion régulière 16.50$

LINGUINE SAUCE JARDINIÈRE – 16$
Sauce béchamel rosée, pesto de tomates séchées, épices, brocolis, chou-fleurs, zucchinis, champignons, poivrons de couleur et oignons rouges

LINGUINE SAUCE CARBONARA – 16$
Sauce crémeuse au parmesan, lardons de bacon, échalotes et vin blanc

SPAGHETTI OU LINGUINE SAUCE AU FRUITS DE MER – 21$
Brisures de homard, pétoncles, crevettes et crabe-goberge déglacés au vermouth, le tout mélangé dans une sauce rosée aromatisée d’harissa (goût légèrement relevé)

SPAGHETTI OU LASAGNE MAMAN FOURNIER – 15$
Pepperoni rôti avec piments verts, oignons, champignons, sauce à la viande, gratiné de mozzarella

LASAGNE AU FRUITS DE MER – 22$
Brisures de homard, pétoncle, crevettes et crabe-goberge déglacés au vermouth, le tout mélangé dans une sauce rosée aromatisée et fromage mozzarella

LINGUINE SAUCE ROSÉE AUX CREVETTES – 19$
Sauce rosée déglacée au vermouth blanc et aromatisée d’harissa

Nos poissons

______________________

Servi avec légumes du marché et un choix de riz, pommes de terre ou linguine au beurre et fines herbes ou salade mixte (sauf fish’n chips)

FILET DE MERLU – 16$
(notre poisson vedette)

FILET DE SAUMON DE L’ATLANTIQUE – 19$

FISH’N CHIPS – 18$
Portion de filet de morue panée à la bière, servie avec frites régulières, accompagné de notre fameuse salade de chou et notre sauce tartare maison

TARTARE AUX DEUX SAUMONS – 25$
(saumon fumé et saumon de l’atlantique)
Servi avec pommes de terre frites, salade verte et croûtons maisons

 

 

 

 

Notre potager

______________________

SALADE GRECQUE – 14$
Salade mixte, poivrons de couleurs , oignons rouges, tomates cerises, fromage feta, olives noires, concombres et vinaigrette maison.
* Agrémenter votre salade d’un suprème de poulet grillé – 5.95$

SALADE CÉSAR AU POULET GRILLÉ – 16$
Généreuse portion de salade romaine, croûtons à l’ail, bacon et cube de poulet mariné grillé

SALADE ASIATIQUE – 16.50$
Poulet croustillant rehaussé de sauce rouge asiatique avec fève germées, nouilles chinoises, ananas, mandarines, graines de sésames noires et blanche, noix de grenoble et carottes rapée

SALADE DE CHÈVRE CHAUD – 16.25$
Un mélange de bébé épinards, roquettes, chou kale, canneberge, pacanes caramélisées au sirop d’érable, fromage de chèvre, tomates cerises, fraises, bleuets et notre vinaigrette framboises farouches et sirop d’érable de la région.

 

 

Menu enfant

______________________

Incluant breuvage et dessert surprise

BAMBINO PIZZA – 8.95$
Fromage, pepperoni ou garnie, servie avec frites régulières

ASSIETTE DE POISSON – 8.95$
(légèrement enfariné avec épices)
Servie avec légumes du moment et riz

POUTINE FORMAT ENFANT – 8.95$
Sauce brune ou BBQ

WRAP CROUSTILLANT AU POULET – 8.95$
Servi avec salade de chou

SPAGHETTI SAUCE À LA VIANDE – 8.95$
(portion modérée)

ASSIETTE DE CROQUETTES DE POULET – 8.95$

HAMBURGER ENFANT – 8.95$
Sur pain bagnat à l’oignon

 

 

 

 

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RÉSERVATION

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TROIS-RIVIÈRES

3125, boul. des Récollets
Trois-Rivières (Québec)
G9A 6M1
819 693-7678

HORAIRE (T-R)

Lundi 6 h à 21 h
Mardi 6 h à 22 h
Mercredi 6 h à 22 h
Jeudi 6 h à 23 h
Vendredi 6 h à 23 h
Samedi 7 h à 23 h
Dimanche 7 h à 21 h

CAP-DE-LA-MADELEINE

830, boul. Thibeau
Cap-De-La-Madeleine (Québec) G8T 7A6
819 376-6664

HORAIRE (CAP)

Lundi 6 h à 21 h
Mardi 6 h à 22 h
Mercredi 6 h à 21 h
Jeudi 6 h à 22 h
Vendredi 6 h à 22 h
Samedi 7 h à 22 h
Dimanche 7 h à 21 h